{"product_id":"buste-sottovuoto-goffrate-alimenti-50-pezzi","title":"Buste sottovuoto goffrate per alimenti — 50 pezzi, 15x30 \/ 20x30 \/ 25x35 \/ 30x40","description":"\u003cp\u003eBuste goffrate per conservare sottovuoto carne, pesce, formaggi, salumi e verdure con la macchina di casa. Sono trasparenti, per alimenti, in confezione da 50 pezzi e in quattro misure: 15 × 30, 20 × 30, 25 × 35 e 30 × 40 cm. Cinquanta buste sono la scorta giusta per chi fa il sottovuoto ogni settimana senza riempire un cassetto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché goffrate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna faccia della busta ha una trama in rilievo, fatta di piccoli canali: è da lì che la macchina tira fuori l'aria anche quando il cibo preme contro la plastica. Sono le buste giuste per le \u003cstrong\u003emacchine sottovuoto a estrazione esterna\u003c\/strong\u003e, quelle da casa in cui infili la bocca della busta nella fessura e chiudi il coperchio. Le buste \u003cstrong\u003elisce\u003c\/strong\u003e invece servono alle macchine a campana (a camera), quelle professionali: su una macchina da casa una busta liscia non si svuota bene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuale misura scegliere\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 × 30 cm\u003c\/strong\u003e — salumi a tranci, un filetto, verdure tagliate per una persona.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20 × 30 cm\u003c\/strong\u003e — la misura di tutti i giorni: bistecche, porzioni di carne o pesce, verdure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e25 × 35 cm\u003c\/strong\u003e — un arrosto, un pollo a pezzi, più porzioni insieme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30 × 40 cm\u003c\/strong\u003e — i pezzi grandi: carne per il ragù, formaggio a spicchi grandi, scorte per il congelatore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTi servono misure più piccole o più grandi, o confezioni da 100? Ci sono le \u003ca href=\"\/products\/buste-sottovuoto-goffrate-alimenti-100-pezzi\"\u003ebuste goffrate da 100 pezzi\u003c\/a\u003e, dalla 12 × 20 alla 40 × 50 cm. Per tagliare la busta su misura c'è il \u003ca href=\"\/products\/rotoli-sottovuoto-goffrati-reber-20-30-cm\"\u003erotolo goffrato Reber, largo 20 o 30 cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si usano\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLascia margine\u003c\/strong\u003e: tra il cibo e la bocca della busta servono alcuni centimetri per la saldatura. Nel dubbio, prendi la misura sopra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordo pulito e asciutto\u003c\/strong\u003e: briciole, grasso o umidità sulla zona da saldare sono il motivo numero uno per cui il vuoto non tiene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLiquidi e cibi molto umidi\u003c\/strong\u003e: falli raffreddare o congelare prima di chiuderli, così la macchina non aspira il liquido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOssa e spigoli\u003c\/strong\u003e: coprili con un pezzetto di carta da cucina, perché possono bucare la busta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa larghezza conta\u003c\/strong\u003e: il primo numero della misura deve stare dentro la barra saldante della tua macchina. Sulle macchine da casa la barra è spesso intorno ai 30 cm: controlla la tua prima di prendere le misure larghe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe differenza c'è tra buste lisce e goffrate?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe goffrate hanno una faccia in rilievo che fa passare l'aria: servono alle macchine sottovuoto da casa, a estrazione esterna. Le lisce sono per le macchine a campana. Se hai una macchina da casa, ti servono le goffrate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanno bene con la mia macchina?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe buste goffrate funzionano con le macchine sottovuoto a estrazione esterna in generale, non con un solo marchio. L'unico limite è la larghezza: la busta deve entrare nella barra saldante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi possono usare in congelatore, in microonde o per la cottura sottovuoto?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSono buste per alimenti. Per gli usi a freddo e a caldo (congelatore, microonde, cottura a bassa temperatura, bollitura) fanno fede le temperature indicate sulla confezione: se non le trovi, chiedici in negozio prima di usarle a caldo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi possono riutilizzare?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna busta che ha contenuto cibi secchi si può riaprire tagliando sotto la saldatura e richiudere, finché resta abbastanza lunga. Dopo carne o pesce crudi è meglio usarne una nuova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché il sottovuoto non tiene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuasi sempre è la saldatura: bordo umido o sporco, una piega nella plastica, oppure un osso che ha fatto un forellino. Rifai la saldatura un paio di centimetri più in basso, sul bordo pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Xtra'\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: buste goffrate (una faccia in rilievo) per sottovuoto, trasparenti, per alimenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfezione: 50 buste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMisure: 15 × 30, 20 × 30, 25 × 35, 30 × 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer: macchine sottovuoto a estrazione esterna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePuoi ordinarle online o prenderle in Via Galeazzo ad Acqui Terme, dove ti aiutiamo a scegliere la misura per la tua macchina.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Xtra'","offers":[{"title":"15×30 cm","offer_id":59835554627909,"sku":"8033266123390","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20×30 cm","offer_id":59835554660677,"sku":"8033266123406","price":12.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25×35 cm","offer_id":59835554693445,"sku":"8033266123413","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30×40 cm","offer_id":59835554726213,"sku":"8033266123420","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/8050\/5925\/files\/62662.jpg?v=1792568414","url":"https:\/\/ideashopacquiterme.com\/products\/buste-sottovuoto-goffrate-alimenti-50-pezzi","provider":"Idea Shop Acqui Terme","version":"1.0","type":"link"}