{"product_id":"buste-sottovuoto-goffrate-alimenti-100-pezzi","title":"Buste sottovuoto goffrate per alimenti, 100 pezzi — 12x20, 15x20, 15x30, 15x40, 20x30, 25x35, 25x50, 30x40, 40x50","description":"\u003cp\u003eBuste goffrate per il sottovuoto in confezione da 100 pezzi, in nove misure dalla 12 × 20 alla 40 × 50 cm. Sono per chi fa il sottovuoto spesso: le scorte per il congelatore, i salumi tagliati a tranci, la spesa grossa divisa in porzioni. Trasparenti e per alimenti, con le misure piccole per formaggi e porzioni singole e quelle lunghe per salami e filetti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché goffrate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna faccia della busta ha una trama in rilievo, fatta di piccoli canali: è da lì che la macchina tira fuori l'aria anche quando il cibo preme contro la plastica. Sono le buste giuste per le \u003cstrong\u003emacchine sottovuoto a estrazione esterna\u003c\/strong\u003e, quelle da casa in cui infili la bocca della busta nella fessura e chiudi il coperchio. Le buste \u003cstrong\u003elisce\u003c\/strong\u003e invece servono alle macchine a campana (a camera), quelle professionali: su una macchina da casa una busta liscia non si svuota bene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuale misura scegliere\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e12 × 20 cm\u003c\/strong\u003e — una porzione di formaggio, due hamburger, frutta secca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 × 20 cm\u003c\/strong\u003e — tranci di formaggio, salumi a pezzi, una porzione di pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 × 30 cm\u003c\/strong\u003e — salumi a tranci, un filetto, verdure tagliate per una persona.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 × 40 cm\u003c\/strong\u003e — un salame intero, pezzi lunghi e stretti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20 × 30 cm\u003c\/strong\u003e — la misura di tutti i giorni: bistecche, porzioni di carne o pesce, verdure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e25 × 35 cm\u003c\/strong\u003e — un arrosto, un pollo a pezzi, più porzioni insieme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e25 × 50 cm\u003c\/strong\u003e — pezzi lunghi: una lonza, un filetto intero, un trancio di salmone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30 × 40 cm\u003c\/strong\u003e — i pezzi grandi: carne per il ragù, formaggio a spicchi grandi, scorte per il congelatore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e40 × 50 cm\u003c\/strong\u003e — i pezzi interi, solo con macchine dalla barra saldante larga almeno 40 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer la casa bastano le misure fino alla 30 × 40: la 40 × 50 è per le macchine con la barra larga. Se ne usi meno, ci sono le \u003ca href=\"\/products\/buste-sottovuoto-goffrate-alimenti-50-pezzi\"\u003ebuste goffrate da 50 pezzi\u003c\/a\u003e; per tagliare la busta su misura c'è il \u003ca href=\"\/products\/rotoli-sottovuoto-goffrati-reber-20-30-cm\"\u003erotolo goffrato Reber, largo 20 o 30 cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si usano\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLascia margine\u003c\/strong\u003e: tra il cibo e la bocca della busta servono alcuni centimetri per la saldatura. Nel dubbio, prendi la misura sopra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordo pulito e asciutto\u003c\/strong\u003e: briciole, grasso o umidità sulla zona da saldare sono il motivo numero uno per cui il vuoto non tiene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLiquidi e cibi molto umidi\u003c\/strong\u003e: falli raffreddare o congelare prima di chiuderli, così la macchina non aspira il liquido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOssa e spigoli\u003c\/strong\u003e: coprili con un pezzetto di carta da cucina, perché possono bucare la busta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa larghezza conta\u003c\/strong\u003e: il primo numero della misura deve stare dentro la barra saldante della tua macchina. Sulle macchine da casa la barra è spesso intorno ai 30 cm: controlla la tua prima di prendere le misure larghe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe differenza c'è tra buste lisce e goffrate?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe goffrate hanno una faccia in rilievo che fa passare l'aria: servono alle macchine sottovuoto da casa, a estrazione esterna. Le lisce sono per le macchine a campana. Se hai una macchina da casa, ti servono le goffrate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanno bene con la mia macchina?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe buste goffrate funzionano con le macchine sottovuoto a estrazione esterna in generale, non con un solo marchio. L'unico limite è la larghezza: la busta deve entrare nella barra saldante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi possono usare in congelatore, in microonde o per la cottura sottovuoto?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSono buste per alimenti. Per gli usi a freddo e a caldo (congelatore, microonde, cottura a bassa temperatura, bollitura) fanno fede le temperature indicate sulla confezione: se non le trovi, chiedici in negozio prima di usarle a caldo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi possono riutilizzare?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna busta che ha contenuto cibi secchi si può riaprire tagliando sotto la saldatura e richiudere, finché resta abbastanza lunga. Dopo carne o pesce crudi è meglio usarne una nuova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché il sottovuoto non tiene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuasi sempre è la saldatura: bordo umido o sporco, una piega nella plastica, oppure un osso che ha fatto un forellino. Rifai la saldatura un paio di centimetri più in basso, sul bordo pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeglio 50 o 100 pezzi?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDipende da quanto le usi. Da 100 la busta singola costa meno; da 50 occupi meno spazio e cambi misura più spesso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Maxplast\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: buste goffrate (una faccia in rilievo) per sottovuoto, trasparenti, per alimenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfezione: 100 buste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMisure: 12 × 20, 15 × 20, 15 × 30, 15 × 40, 20 × 30, 25 × 35, 25 × 50, 30 × 40, 40 × 50 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer: macchine sottovuoto a estrazione esterna (la 40 × 50 richiede una barra saldante da almeno 40 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePuoi ordinarle online o passare in Via Galeazzo ad Acqui Terme: se ti serve una misura in quantità, chiedici.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Maxplast","offers":[{"title":"12×20 cm","offer_id":59835560821061,"sku":"8033182190285","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15×20 cm","offer_id":59835560853829,"sku":"8033182190308","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15×30 cm","offer_id":59835560886597,"sku":"8033182190070","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15×40 cm","offer_id":59835560919365,"sku":"8033182190278","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20×30 cm","offer_id":59835560952133,"sku":"8033182190056","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25×35 cm","offer_id":59835560984901,"sku":"8033182190117","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25×50 cm","offer_id":59835561017669,"sku":"214","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30×40 cm","offer_id":59835561050437,"sku":"8033182190063","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40×50 cm","offer_id":59835561083205,"sku":"210","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/8050\/5925\/files\/62662_79299585-9850-4e04-9330-d817ad9a7a8e.jpg?v=1792568457","url":"https:\/\/ideashopacquiterme.com\/products\/buste-sottovuoto-goffrate-alimenti-100-pezzi","provider":"Idea Shop Acqui Terme","version":"1.0","type":"link"}